牛奶體細(xì)胞計(jì)數(shù)儀是一款以臺(tái)盼藍(lán)染色體原理為基礎(chǔ)開發(fā)的牛奶體細(xì)胞計(jì)數(shù)儀。它擁有光學(xué)成像和智能圖像識別技術(shù)，配有強(qiáng)大的圖像、數(shù)據(jù)分析軟件。能夠?yàn)橛脩魷y量細(xì)胞濃度、活率、平均直徑、平均圓度、結(jié)團(tuán)率等數(shù)據(jù)，讓用戶能夠掌握細(xì)胞的所有培養(yǎng)信息。
它的工作原理是通過非染色圖像分析系統(tǒng)的技術(shù)，無需臺(tái)盼藍(lán)染色即可直接識別死細(xì)胞和活細(xì)胞。這種非染色模式特別適合觀察活細(xì)胞，可以避免臺(tái)盼藍(lán)染色后對細(xì)胞的損傷。
牛奶體細(xì)胞計(jì)數(shù)儀的計(jì)數(shù)意義：
1、測定牛群乳房炎狀況：
體細(xì)胞數(shù)是牛奶品質(zhì)和奶牛健康狀況的重要指標(biāo)，反映了奶牛乳房炎的感染情況，成為診斷乳房炎的國際性標(biāo)準(zhǔn)。研究表明，當(dāng)奶牛的牛乳體細(xì)胞數(shù)低于20萬/mL時(shí)，其處于健康狀態(tài)；大于20萬/mL且小于100萬/mL時(shí)，其患有隱性乳房炎；大于100萬/mL時(shí)，奶牛患有臨床性乳房炎。
2、決定擠奶順序和淘汰奶牛：
奶牛的體細(xì)胞數(shù)過高會(huì)成為感染源，為了減少病源的擴(kuò)散應(yīng)盡量將這些牛排在最后擠，若條件允許，應(yīng)該使用單獨(dú)的擠奶器。若奶牛的牛乳體細(xì)胞數(shù)持續(xù)居高不降，而且通過診斷和治療仍不能解決問題，那么就會(huì)面臨將其淘汰，因?yàn)檫@些奶牛將可能感染其它奶牛。
3、判斷生鮮乳的品質(zhì)：
原料生鮮乳的質(zhì)量對加工出乳制品的品質(zhì)有很大影響，因此絕大部分乳業(yè)發(fā)達(dá)國家都把牛乳體細(xì)胞數(shù)作為牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)之一。據(jù)1995年美國農(nóng)業(yè)部規(guī)定，新鮮牛奶中的牛乳體細(xì)胞數(shù)量不得超過75萬/mL，不然不能作為商品在市場上銷售。對牛乳體細(xì)胞數(shù)控制尤為嚴(yán)格的是瑞士，規(guī)定SCC不超過10萬/mL；新西蘭和澳大利亞規(guī)定其不超過20萬/mL；歐共體規(guī)定其不超過40萬/mL；加拿大規(guī)定其不超過50萬/mL。
